Primomattino
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Quattro Stagioni
Ricette a base di Radicchio
     
     
  Insalata di radicchio rosso tardivo e tonno fresco marinato  
 


Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
3 hg di radicchio rosso tardivo
3 hg di tonno fresco marinato al limone, timo, erba cipollina, tagliato a fettine sottili
1 cucchiaino di pepe pestato grosso

Procedimento
Fate marinare per qualche ora il tonno tagliato a fettine sottili con una salsa di olio, succo di un limone, erba cipollina, maggiorana, sale e pepe. Servitelo nel piatto guarnendolo con il radicchio trevigiano tagliato a julienne e condire con un filo d'olio d'oliva extra vergine.

 

 
 

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