Primomattino
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Quattro Stagioni
Ricette a base di Radicchio
     
     
  Involtini di radicchio
e salmone
 
 


Ingredienti
300 gr di salmone affumicato
300 gr di radicchio rosso tardivo
2 bicchieri di olio extravergine d'oliva
1 limone
sale e pepe

Procedimento
Affettate finemente il salmone. Suddividere in quattro parti cespi di radicchio, lavati ed asciugati e adagiarli sulle fettine di salmone. Arrotolare il tutto. Prima di servire condire con la citronette (olio,limone,sale e pepe).

 

 
 

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