Cetrioli

I cetrioli sono ortaggi appartenenti alla famiglia delle Cucurbitaceae, originari dell'India. Si tratta di una pianta strisciante o rampicante.
Il frutto di questa pianta ha forma allungata, buccia spessa e leggermente bitorzoluta, è di colore verde all’esterno ma la polpa è bianca e succosa, leggermente acidula, con semi nella parte centrale.