Fenchel

Fenchel stammt vermutlich aus Kleinasien, war aber im gesamten Mittelmeerraum weit verbreitet: in der Tat war er den Ägyptern, Griechen und Arabern bekannt. Fenchel hat eine kompakte Struktur, bestehend aus einer Reihe von Blattscheiden, die weißlich, fleischig, eng nebeneinander um einen sehr kurzen kegelförmigen Stamm erscheinen.