Zucchini

Die Zucchini stammt aus Zentral-Südamerika und gehört zur selben Familie der Melonen, Gurken und gelben Kürbisse, d.h. Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Sie ist zylindrisch oder rund, hat weißes Fleisch, ist fest und reich an Samen, mit einer Schale, die von dunkelgrün zu hellgrün wechselt, je nach Sorte gestreift oder gelb punktiert. Sie hat jedoch einen zarten Geschmack.