Paprikaschoten

Die Paprikaschote gehört zur Familie der Solanaceae. Ursprünglich aus Südamerika und den Antillen. Die Paprikaschote ist sehr vielfältig in Form, Farbe und Geschmack: man findet sie in runderen Formen, glockenförmig oder rechteckig. Der Geschmack reicht von süß und zart bis stark und würzig. Die Größen sind je nach Sorte variabel. Die Farbe ändert sich bei der Reifung von grün nach gelb, von grün nach rot, von grün nach gelb oder rot.