Insalata di cetrioli, semi di sesamo e peperoncino

Ingredienti per 4 persone
  • 4 cetrioli
  • 1 peperoncino
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • olio extra vergine di oliva
  • sale e pepe
Preparazione
  • Lavate i cetrioli, spuntate l’estremità e sfregate brevemente sulla punta del cetriolo per eliminare l'eventuale amaro.
  • Sbucciateli e tagliateli a rondelle e versateli in un’insalatiera.
  • Condite con l’olio extravergine d’oliva, una macinata di pepe e del sale fino.
  • Tostate  i semi sesamo in una padella senza nessun grasso.
  • Una volta tostati, uniteli ai cetrioli, mescolate bene, guarnite con il peperoncino e gustate.
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