Gefüllte scharfe runde Chilischote
Zutaten für 4 Personen
- Scharfe Chilischoten
- Weißwein
- Essig
- Kapern
- Sardellen
- Thunfisch
- Samenöl
Zubereitung
- Die Samen entfernen und die runden Chilischoten waschen und trocknen.
- In gleicher Menge von Essig und Wein für 4-5 Minuten abkochen lassen.
- Auf einem Küchentuch trocknen lassen und nach Geschmack mit Kapern und Thunfisch oder mit Sardellen und Kapern füllen. Als Alternative naturbelassen in Öl einlegen.
- In, nach der Regel mit kochendem Wasser, sterilisierten Gläsern, können sie auch während des Winters konsumiert werden.
