Carpaccio di zucchine tonde,
con feta e noci

Ingredienti per 4 persone
  • 2 zucchine tonde
  • 100 g di feta
  • 8 noci
  • limone
  • aneto
  • Olio extra vergine d'oliva
  • sale, pepe
Preparazione
  • Lavate e asciugate le zucchine. Tagliatele in senso orizzontale a fettine sottili e disponetele sul piatto.
  • Condite con il succo di mezzo limone, l'olio, il sale, il pepe e qualche foglia di aneto.
  • Ultimate il piatto cospargendo le zucchine con le noci e la feta sbriciolata.