Carpaccio di zucchine tonde,
con feta e noci
Ingredienti per 4 persone
- 2 zucchine tonde
- 100 g di feta
- 8 noci
- limone
- aneto
- Olio extra vergine d'oliva
- sale, pepe
Preparazione
- Lavate e asciugate le zucchine. Tagliatele in senso orizzontale a fettine sottili e disponetele sul piatto.
- Condite con il succo di mezzo limone, l'olio, il sale, il pepe e qualche foglia di aneto.
- Ultimate il piatto cospargendo le zucchine con le noci e la feta sbriciolata.
