Bunter Salat

Zutaten für 2 Personen
  • 3 mittelgroße runde Zucchini
  • Basilikumblätter
  • 200 g Kirschtomaten
  • 1 Birne fester Konsistenz
  • 1 gelbe Paprika
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • Sojasprossen
  • extra natives Olivenöl
  • Sesam (ein Löffe)
Zubereitung
  • Alle Gemüse waschen und trocknen.
  • Die Zucchini in feine Streifen schneiden, die Birne schälen und die Tomaten, die Paprika und die Frühlingszwiebel in Stücke schneiden.
  • Alle geschnittenen Zutaten in eine großen Schüssel geben, die Sojasprossen hinzufügen, mit extra nativem Olivenöl, Sesam und frischen zerkleinerten Basilikumblättern abschmecken.