Salat mit Rucola, Schafskäse und roter Zwieìbel

Zutaten für 4 Personen
  • 150 g Rucola
  • 1 rote Zwiebel
  • 200 g Schafskäse
  • 1 Granatapfel
  • Oregano
  • extra natives Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
  • Rucola waschen und trocknen.
  • Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, ohne die Ringe zu zerbrechen und den Schafskäse in Würfel schneiden.
  • In einer Salatschüssel die verschiedenen Zutaten mischen und die Granatapfelkerne hinzufügen. Schließlich mit etwas Öl, Salz, Pfeffer und Oregano würzen.