Insalata con rucola, feta e cipolla rossa
Ingredienti per 4 persone
- 150 g rucola
- 1 cipolla rossa
- 200 g feta
- 1 melograno
- origano
- olio extravergine di oliva
- sale pepe
Preparazione
- Lavate ed asciugate la rucola.
- Tagliate la cipolla a fette sottili cercando di non spezzare gli anelli, tagliate a cubetti la feta.
- Prendete un'insalatiera e mescolate i vari ingredienti e per ultimi aggiungete i chicchi di melograno. Infine condite con un filo d'olio, sale pepe e origano.
